Dah lama tak makan kupang. Tiba-tiba ada pulak kupang kat kedai seafood yang selalu kami pergi di Dagenham. Ikan keli pon ada! hehe Alhamdulillah, rezeki. ;)
So dinner tadi masak kupang berlada. Simple dan disukai kami suami-isteri heheh. Kids tak makan..sebab pedas. zahin makan pedas tapi sebab nampak kupang pelik langsung tak nak makan. :D So for them i had made baby spinach masak air dan ayam goreng. :)
Anyway Ummi dan babah sedap dan berselera makan, siap ratah gitu aje kupang tu lepas makan dengan nasi. ;)
Kongsi Resepi Kupang Berlada my version ;D (credit to SueMan@myresepi)
Bahan-bahan:
500g kupang (direbus dulu)
3 ulas bawang putih*
1 labu bawang besar*
5-10biji lada kering*
Sedikit ikan bilis*
3cm halia (hiris)
1 btg serai (dititik)
1 labu bawang besar (potong bulat)
3 sudu besar Sos cili dan 1 sudu besar sos tiram
Garam dan gula secukup rasa
Cara-cara:
1. Blend bahan-bahan yang bertanda * dan tumis hingga naik minyak.
2. Masukkan hirisan halia, serai, sos cili dan tiram juga air kalau mahukan kuah lebih. Kacau rata.
3. Masukkan kupang, perasakan dengan garam dan gula. Kacau dan gaul smpi mdidih atau kuah mjadi pekat sedikit.
Hidangkan dengan nasi panas..hoho yumm! tiba-tiba teringat plak makan masa dinner tadi. hehe.
19 comments:
bestnya kak long...
baru smlm mkn kupang gak.. hehe..
salam ishamizu.....wah!!!alangkah nikmatnya dapat layan benda yg dirindui kan. kros pun suka semua jenis kerang2gan ni. la ni dok giler mussel plak sbb kat sini murah ;)
hahaha mudah, cepat dan semestinya sedap hehe..
kak chik... kat sana ikan keli pon ada ekk??? tak la kempunan nak makan kan...
besnya dapat kupang fresh. sini susah jugak nak jumpa unless yang kejung dalam freezer kat kedai asia tu..hihiihih
Aku dan rojak petis
Sedap gg! La ye ke..kebetulan sungguh! Hehe
Salam kros
Aah betul tu, terubat rindu hehe. Ada musim dia kot selalu pegi tade pon nmpk. Wah bestnya kt sana murah, untunglah kros! ;)
Liya Hanif
Yup easy peasy rite hehe. Nway thanks sgah sini..kjp lg saya buat kunjung balas k..in shaa Allah :)
Kak Long
Aah ada! Hehe sblom ni besar2 tak lalu nak beli..;D tp aritu pegi tgk ada yg saiz comel2 so belilah seekor..kira first time la beli sejak dtg uk ni hehehe..arini nk masak, tak masak berlada buat grg tepung! Izu klu msk simple2 je la haha..
oh taruk ikan bilis as perencah jugak ye. menarik, tak pernah cuba ni. thanks izu! :)
Kak Izu,
Baru ni fara beli kupang pastu balik buat masak lemak versi kelate. Ketuk serai, pastu ketuk bawang putih n potong sikit bawang besar masuk santan letak garam. siap. hehehe memang meratah je keje kami. :)
ha lepas rindu kat kupang. ratah jer pun mmg sedap. I pun terliur tengok.
Tak pernah beli kupang kat sini sbb rasa cam mahal hehee...anyway mmg sedap kan!
Nadine
No prob! Aah izu mmg suka ltk ikan bilis hehe
Mami Little Hero
Farah, terliurnya dgr resepi Farah tu..hehe next time nak try lah! Thanks!! :)
Nastyna
Betul, ratah gitu pon sedap kan..klu i masak gulai2 tak brp laku hehe
Lady Lavender
Sedap..! Tp tu la mmg mahal sesekali bolehla beli kt sini..lepas rindu! Hehe
Hajar
Hehe kebetulan ada yg fresh. Klu frozen mmg tak beli, rasa tawar kn..;)
tak pernah pula masak kupang.. lagi pun hubby resdung, so benda2 seafood ni, tgk dari jauh aje la :(
Post a Comment